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皮皮虾是寒性的吗?皮皮虾是寒性食物吗?[图]

2019-10-09 16:30:11来源:励志吧0次阅读

皮皮虾味道非常鲜美,所以许多人都十分喜欢把皮皮虾做成下酒菜食用。而在食用皮皮虾的时候,有的人就会担心皮皮虾是寒性的食物,因为寒性食物吃多了是容易导致腹泻的。那么皮皮虾是寒性的吗?皮皮虾是寒性食物吗?皮皮虾是凉性还是热性的?

1、皮皮虾是寒性的吗

皮皮虾是寒性食物。从中医的角度来看,皮皮虾性寒,味甘、咸,属于大寒性的食物,因此,适合热性,温性,平性体质的人群食用,而寒凉性体质的人群最好少吃。

2、皮皮虾是酸性还是碱性

皮皮虾是酸性食物

皮皮虾含有很多的蛋白质,在经过人体的分解代谢之后其产物是碳酸和水,以酸性为主,其矿物主要含有钙,并且大多存在与外壳中,碱性较弱,总体上看属于酸性食物。

3、经期能吃皮皮虾吗

经期不建议吃皮皮虾。

皮皮虾性寒,在经期不建议食用,经期建议以温热性的食物为主,皮皮虾性大寒,在经期食用可引起经血量减少,宫寒痛经加重等症。

4、皮皮虾怎么吃好

皮皮虾主要的食用方式是清蒸,新鲜的皮皮虾清蒸可最大程度的保留其鲜味,而冰冻的皮皮虾,不适合煮食,煮之后肉质大都溶解在汤中,肉质也较差,建议蒸食。

1.皮皮虾洗净放入容器,加入盐,白糖,料酒腌制10分钟左右,备用,青椒洗净切丝备用,另取一个小碗,倒入醋,加入姜末,葱末,香油备用。

2.蒸锅中放适量的水,大火烧开,皮皮虾用盘子装好,放入蒸锅中,蒸5分钟即可。

3.起锅放入适量的油,烧热,放入花椒爆香,关火,浇在虾身上,即可。

5、吃皮皮虾的注意事项

1.吃皮皮虾不宜和酒,尤其是冰啤酒,容易引起腹泻。

2.皮皮虾性寒,因此,寒性体质的人不建议过多食用,并且经期的女性也不适合食用,会加重寒气,引起痛经。

3.皮皮虾容易腐败,因此,必须吃新鲜品,死了超过两小时的皮皮虾不建议食用,可引起食物中毒反应。

6、皮皮虾什么季节吃最好

1、皮皮虾什么季节吃最好

皮皮虾春末夏初吃最好。皮皮虾和螃蟹不同,螃蟹讲究九雄十雌,皮皮虾只有每年的4~6月之间是最肥美的,这段时间的皮皮虾不仅仅肉厚汁多还带有丰富的虾膏,营养价值和口味都是最佳的,而在秋季时皮皮虾真准备过冬,体内的肉质也比较丰腴,口感较好,没有虾膏。

2、皮皮虾怎么做好吃

清蒸皮皮虾

1.皮皮虾洗净放入容器,加入盐,白糖,料酒腌制10分钟左右,备用;青椒洗净切丝备用;另取一个小碗,倒入醋,加入姜末,葱末,香油备用。

2.蒸锅中放适量的水,大火烧开,皮皮虾用盘子装好,放入蒸锅中,蒸5分钟即可。

3.起锅放入适量的油,烧热,放入花椒爆香,关火,浇在虾身上,即可。

椒盐皮皮虾

1.皮皮虾刷洗干净,用厨房用纸吸干水分,青红椒去蒂,切小丁,备用。

2.锅中放油,烧热,爆炒皮皮虾,炒红,壳有脆感即可,捞起去油。、

3.锅中留油,爆香青红椒丁,倒入皮皮虾,继续翻炒,撒上适量的椒盐翻炒几下即可出锅。

3、皮皮虾怎么吃

皮皮虾刺多,一不小心就扎到手了不说,还吃不到完整的肉,巧用筷子吃虾:先把虾尾巴左右两边不规则形状的刺拧掉,再拿根筷子从尾部插进去,注意插进去时候尽量贴这肚皮这边,再捏住尾巴上那块大的壳向上一扯整个壳就能掉了!这个方法适用于肉比较饱满的皮皮虾,能吃到完整的虾肉。

4、吃皮皮虾的注意事项

1.皮皮虾性寒,因此,寒性体质和经期的女性不建议食用,正常人也不建议多吃,以免身体寒性较重,出现脾胃虚寒之症。

2.皮皮虾含有五价砷成分,因此,在吃皮皮虾时不可食用维生素C含量高的食物,比如西红柿、果汁等,以免生成砒霜,对肝脏造成损伤。

3.皮皮虾容易腐败变质,因此,皮皮虾最好购买新鲜的,死亡超过两小时的不建议食用(超市卖的冰冻虾除外)。

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