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春天吃生姜都有哪些好处?春天养生吃生姜好吗?[图]

2019-10-14 20:16:00来源:励志吧0次阅读

生姜中含有大量对人体有益的营养成分,并且还具有许多非常不错的食用功效,所以不少人在日常的饮食中都会加入一些生姜,而不同的季节吃相同的食物所带来的影响也是有所不同的,那么春天吃生姜都有哪些好处?春天养生吃生姜好吗?

1、春季吃姜的好处

生姜有温中止呕、解表散寒等保健养生功效。能治疗湿痛及受冷之腹痛腹泻。此外,生姜含人体所需的氨基酸、淀粉、磷、铁等成分,有助促进血液循环,并加速人体的新陈代谢功能。除此之外,生姜是助阳之品,自古以来中医素有“男子不可百日无姜”之语。因此,春季可适量多吃些姜。

2、生姜的食用禁忌

1、不要去皮。有些人吃姜喜欢削皮,这样做不能发挥姜的整体功效。

2、患有这些病不宜吃姜。凡属阴虚火旺、目赤内热者,或患有痈肿疮疖、肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者,都不宜长期食用生姜。

3、食用生姜每次只需要10克左右。食用过多则大量姜辣素在经肾脏排泄过程中会刺激肾脏,产生口干、咽痛、便秘等症状。

4、生姜有解毒杀菌的作用,有内热者忌食。烂姜、冻姜不要食用,因为姜变质后会产生致癌物。

3、吃生姜宜早不宜晚

早上吃姜,胜过参汤;晚上吃姜,赛过砒霜

古人有“早上吃姜,胜过参汤,晚上吃姜,赛过砒霜”的说法,同是吃姜,这就是说,早上吃有益,晚上吃则有害。但是这种说法比较适合北方人。

中医认为,生姜可温中止呕、解表散寒。而生姜中也含有植物杀菌素,其杀菌作用不亚于葱和蒜。生姜中的姜辣素能刺激胃液分泌,有促进消化的作用。其中还含有较多的挥发油,能抑制人体对胆固醇的吸收,防止肝脏和血清胆固醇的蓄积。

另外在早晨,人的胃中之气有待升发,吃点姜可以健脾温胃。并且生姜中的挥发油可加快血液循环、兴奋神经,使全身变得温暖。在冬天的早晨,适当吃点姜,还可驱散寒冷,预防感冒。到了晚上,人体应该是阳气收敛、阴气外盛,因此应该多吃清热、下气消食的食物,这样更利于夜间休息,如萝卜就是不错的选择。而生姜的辛温发散作用会影响人们夜间的正常休息,且晚上进食辛温的生姜还很容易产生内热,日久出现“上火”的症状。

4、春季吃姜食疗方

1、治胃寒,妊娠呕吐:生姜绞汁1汤匙,砂仁5克,清水半碗,蒸半小时,去渣饮汁。1日2次。

2、治脾胃虚弱:老姜绞汁30毫升,鲜牛肉150克,切碎,剁成肉泥状,加入30滴姜汁,再放些酱油、花生油搅匀,待焖米饭时, 将姜汁牛肉倒人将熟饭内蒸至熟(约15分钟)即可食用。1日2次。

3、治老年人脾胃虚寒、反胃食少、呕吐清水、腹痛泄泻以及肺寒喘咳:鲜生姜10克切片,大枣5枚,粳米150克,同煮粥,适量油盐调味佐膳。

4、治风寒感冒、恶心呕吐、胃痛腹胀:生姜5克切丝,苏叶3克装入茶杯内,开水冲泡,浸泡5-10分钟后,加入红糖搅匀,趁热服用。

5、五神汤:荆芥、苏叶、生姜各10克, 茶叶6克,水煎五分钟后加入红糖30克,随量服用。有发汗解表作用,可治畏寒,身痛、无汗诸证的风寒感冒。

6、姜糖苏叶饮:生姜5克(切丝),苏叶3克装入茶杯内,开水冲泡,浸泡5-10分钟后加入红糖搅匀趁热服用。有发汗解表、祛寒健胃作用,可治风寒感冒、恶心呕吐、胃痛、腹胀等症。

7、姜蜜膏:生姜汁200克,蜂蜜200克,水煎至稠粘如膏时停火,冷却后装瓶备用。每次服30毫升,以热开水冲服,1日2次。可治肺寒、肺燥型久咳不愈。

5、生姜的禁忌事项

1、秋天要少吃

其实很多时候我们听到的一些俗语都有夸张的成分,秋天不吃姜不是说不能吃生姜,而是要少吃,生姜是热性的食物,而且放在菜中会流失大量的水分,这时候吃了就很容易上火,秋天本来天气就比较干燥,大家会发现秋季人的皮肤会干燥起皮,所以不能吃一些热性的食物,容易伤肺,还容易造成身体失水,对身体是不好的,而且特别容易上火。

2、晚上不要吃

有这样一句话叫做一年之内,秋不食姜,一日之内,夜不食姜。秋天吃姜容易上火,容易导致身体失水,而晚上吃姜对身体也不好,因为晚上阳气开始收敛,生姜属于补阳的食物,晚上吃了会使人的精神处于兴奋的状态,就会影响到睡眠,身体的自我修复能力也会下降,所以不要再晚上吃姜。

3、特殊的情况

当然我们上面提到的只是一个普遍的情况,也是有特殊情况的,主要还是要看个人的体质问题,有些人天生阴气较重,所以可以经常吃生姜来补充阳气,很多女性都是虚寒的体质,晚上喝杯姜茶能暖身和暖胃,让睡眠变得更好,风寒感冒的时候部分是秋天还是晚上也能适量吃些生姜,能起到驱寒的效果。

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